Diner

De gerechten voorzien van ** zijn ook verkrijgbaar in een kleinere portie

Voorgerechten

‘Carpaccio de Piëmonte’ **
Tranches rundermuis pecorinokaas, ui, pijnboompitten en truffelvinaigrette

‘Gratin de queues d`ecrevisses’ **
Gratin van rivierkreeftstaartjes met paddestoel en gruyèrekaas

‘Salade d`avocat, crevettes grises et saumon fumé’ **
Salade met avocado, Hollandse garnaaltjes, gerookte zalm en citroen-mayonaise

‘Soupe à l`oignon’ **
Klassieke Franse uiensoep met kaascrouton

‘Soupe aux poivrons rouges’ **
Romige soep van rode puntpaprika met crème fraîche

‘Escargots “traditionel’
½ dozijn slakken uit de oven met veel knoflook
1 dozijn slakken uit de oven met veel knoflook

Al onze voorgerechten kunnen ook als hoofdmaaltijd worden geserveerd.

Hoofdgerechten

‘Brochette de porc’
Saté van varkenshaas

‘Artichaut à la Grecque’
Hele artisjok met frisse yoghurt-knoflooksaus en gegrilde aubergine

‘Veau haché en croûte’
Gekruid kalfsgehakt in korstdeeg

‘Duo de foie de veau et ris de veau à la sauce de pommes’
Duo van gebakken kalfslever en kalfszwezerik met een saus van appelstroop

‘Tournedos Naast de Buren’
Malse haasbiefstuk met een romige pepersaus

‘Tournedos Naast de Buren Royal’
Malse haasbiefstuk met geconfijte ui en gebakken eendenlever

‘Poisson du jour’
Vis van de dag

‘Loup de mer à la sauce au fenouil’
Gebakken zeewolffilet met venkelsaus

Voor de kinderen
Keuze uit een grote knakworst, kroket of kipburger met frietjes, appelmoes
en een ijsje toe

Desserts

‘Boule de crème glacée de votre choix’
Bolletje ijs naar keuze (€ 1,50 per bol)

‘Tarte aux pommes et glace vanille’
Huisgemaakte appeltaart met vanille ijs en slagroom

‘Petit grand dessert’
(Mousse au chocolat, glace d`orange, tarte au citron)
Chocolade mousse, sinaasappelijs en citroentaart met slagroom

‘Fromage de votre choix au miel de Groenekan’ **
Kaas naar keuze met Groenekanse honing

Dorpsbistro Naast de Buren werkt graag met biologische streekprodukten.
Tevens staan bij ons duurzaamheid en fairtrade hoog in het vaandel.

Prijzen
Voorgerechten    : € 4,75 t/m € 15,00
Hoofdgerechten   : € 18,00 t/m € 30,00
Desserts                 : € 1,50 t/m € 9,50